Petites plantes poussant sur des pièces en or secteur de l'agribusiness allemand

Secteur de l’agribusiness

2ème au rang européen et 3ème exportateur mondial, le secteur de l’agribusiness allemand connait de fortes mutations. Portée par la production ainsi que la technique agricole, la branche industrielle est en plein essor.

Chiffres clés du secteur de l'agribusiness allemand

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1er

marché du bio dans l’UE

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2e

producteur agricole européen

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232,8 Mds€

de CA

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80 %

de surface utilisée pour l’agriculture ou la sylviculture

Production et équipements agricoles

Selon une étude d’EY, le chiffre d’affaires de toute la branche de l’Agribusiness allemand a atteint un record de 232,8 Mds€ en 2019. Plus de 80 % de la surface du territoire est utilisée pour l’agriculture ou la sylviculture, faisant du pays le deuxième producteur agricole européen.

Le secteur de l’agriculture emploie environ 11 % de la population active en Allemagne et s’est structuré autour de 5 coopératives régionales dont les plus importantes sont Agravis Raiffeisen AG dans le Nord du pays et BayWa AG dans le Sud-Est.

Les principales productions sont la betterave rouge à sucre (2ème producteur mondial), le colza, l’orge et les pommes de terre. Le pays est la plus grande puissance laitière européenne devant la France.

De plus, l’Allemagne est le premier marché du Bio dans l’Union Européenne devant la France.

Particulièrement dynamique, l’industrie Allemande de l’équipement agricole, a réalisé un CA de 8,5 Mds€ en 2019. La branche est portée par 186 entreprises employant environ 39 000 personnes.

L’équipement agricole, qui représente 12 % de l’industrie manufacturière du pays, est le 3ème secteur après la production automobile et la construction de machines. Dominé par les géants tels que Amazonen-Werke, Claas ou encore Horsch, le secteur repose essentiellement sur des PME familiales. De plus, second marché du tracteur agricole européen, l’Allemagne compte un grand nombre d’entreprises dans le domaine, comme par exemple la société Bavaroise Fendt. En 2017, les dépenses des agriculteurs allemands liées à la production s’élevaient 45,3 Mds€, dont 6,4 % destinés aux constructions et machines.

Pour rester compétitif, le secteur allemand de l’Agribusiness va devoir relever de nombreux défis au cours des prochaines années.

Agritech - L'agriculture 4.0

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Outre les processus de fabrication transparents, plus respectueux de l’environnement et du consommateur, la transformation numérique modifie fortement l’industrie agricole. L’arrivée de la 5G permet d’accélérer la précision ainsi que l’intelligence artificielle dans le domaine et permet une meilleure gestion de la chaine de production. Particulièrement active dans le domaine de l’agribusiness, la région bavaroise regroupe un grand nombre d’entreprises et StartUps de l’agriculture 4.0.
Greenspin, localisée à Würzburg développe un logiciel permettant aux agriculteurs, institutions et chercheurs de visualiser les champs du monde entier grâce à des satellites. Afin de promouvoir et accélérer le développement des infrastructures numériques (la 5G notamment), le gouvernement allemand a annoncé en juin 2020 un investissement à hauteur de 7 Mds€.

Les principaux salons du secteur agribusiness allemand

Salons Lieu Activité
Agritechnica Hanovre Salon leader mondial du machinisme agricole
Eurotier Hanovre Salon phare mondial de la production animale
IPM Essen Essen Salon mondial de l’horticulture
DLG-Feldtage Erwitte Agriculture et sylviculture, horticulture et aménagement paysager
International Green Week Berlin Salon international de l'agro-alimentaire, de l'agriculture et de l'horticulture
LWH Stuttgart Exposition internationale sur la ferme et l’exploitation agricole